Dans l’esprit de la période la plus festive de l’année, Torres Novas s’est associé à Gleba pour créer un moment unique de partage et d’inspiration.

Nous avons réuni des amies des deux marques pour un atelier spécial, où l’odeur de Noël a envahi l’atmosphère.

Le thème ? Biscuits de Noël, avec une recette exclusive de Torres Novas. Entre rires, discussions et quelques petites « maladresses » typiques de ceux qui aiment cuisiner en groupe, toutes ont appris les astuces pour réaliser de délicieux biscuits, parfaits à offrir ou à partager en famille.

Plus qu’une expérience culinaire, cette rencontre a célébré l’amitié, la tradition et la créativité – des éléments essentiels tant pour Torres Novas que pour Gleba. L’atelier a montré que Noël se compose avant tout de petits moments de partage.

Nous vous proposons ici la recette exclusive de Torres Novas pour que vous puissiez recréer ce moment dans votre propre cuisine. Découvrez comment préparer des biscuits alliant saveur et tradition :

• 200 g de Beurre
• 280 g de Sucre brun
• 1 cuillère à soupe bien remplie de Miel
• Zeste d’1 Orange
• 20 g de Cannelle en poudre
• 2 g de Cardamome en poudre
• 2 g de Noix de muscade en poudre
• 2 g de Gingembre en poudre
• 1 Œuf
• 400 g de Farine d’épeautre
• 4 g de Sel
• 6 g de Levure chimique

Instructions :

1. Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre brun, le miel, le zeste de l’orange et toutes les épices (cannelle, cardamome, noix de muscade et gingembre).
2. Battre le tout avec un fouet jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Ajouter l’œuf et battre à nouveau.
4. Une fois le mélange homogène, ajouter la farine d’épeautre, le sel et la levure chimique.
5. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et l’étaler au rouleau sur environ 5 mm d’épaisseur.
7. À l’aide d’emporte-pièces, découper la pâte et disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
8. Enfourner à 170 °C pendant 12 minutes.
   
   Bonnes préparations !