No espírito da época mais festiva do ano, a Torres Novas juntou-se à Gleba para criar um momento único de partilha e inspiração. Reunimos amigas de ambas as marcas para um workshop especial, onde o aroma de Natal tomou conta do ambiente.

O tema? Cookies de Natal, com uma receita exclusiva Torres Novas. Entre risos, conversas e algumas pequenas “trapalhadas” típicas de quem gosta de cozinhar em grupo, todas aprenderam os truques para criar bolachas deliciosas, perfeitas para oferecer ou recriar em família.

Mais do que uma experiência culinária, este encontro celebrou a amizade, a tradição e a criatividade - elementos indispensaveis tanto para a Torres Novas como para a Gleba. O workshop mostrou que o Natal é, acima de tudo, feito de pequenos momentos de partilha.

Deixamos-lhe aqui a receita exclusiva Torres Novas para que possa recriar este momento na sua própria cozinha. Descubra como preparar cookies que combinam sabor e tradição:

● 200g Manteiga
● 280g Açúcar amarelo
● 1 Colher de sopa de mel (bem cheia)
● 1 Laranja (raspas)
● 20g Canela em pó
● 2g Cardamomo em pó
● 2g Noz-moscada em pó
● 2g Gengibre em pó
● 1 Ovo
● 400g Farinha espelta
● 4g Sal
● 6g Fermento em pó

Instruções:

- Numa taça colocar manteiga, açúcar amarelo, mel, raspa de 1 laranja inteira e a mistura de todas as especiarias (canela em pó, cardamomo em pó, noz-moscada em pó e gengibre em pó);
- Bater tudo com uma vara de arames até ficar completamente misturado;
- Adicionar um ovo inteiro e voltar a bater com a varas de arames;
- Quando tudo estiver misturado, adicionar a farinha espelta, o sal e o fermento em pó;
- Voltar a envolver tudo até obter uma massa totalmente homogénea;
- Colocar a massa entre duas folhas de papel vegetal e esticar a massa com o rolo até ter cerca de 5mm;
- Com ajuda de moldes, cortar a massa a gosto e colocar num tabuleiro de forno com papel vegetal;
- Levar ao forno a 170º durante 12 minutos.

Bons cozinhados!